古籍中的羊奶養(yǎng)生奧秘

羊奶因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界享有“奶中之王”的美譽(yù)，被歐美部分國(guó)家視為營(yíng)養(yǎng)佳品，其中，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍左右。

這也是因?yàn)?，?jīng)科學(xué)研究證明，在眾多動(dòng)物乳制品中，羊奶優(yōu)勢(shì)明顯：不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然的弱堿性飲品（適宜長(zhǎng)期飲用），并且有脂肪不易堆積、有效緩解乳糖不耐、好消化易吸收、致敏性低等特點(diǎn)。

我國(guó)自古便有飲用羊奶、強(qiáng)身健體的認(rèn)識(shí)，也有諸多記載羊奶功用和療效的中醫(yī)、食療著作。我們一起來(lái)看看吧~

“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；治消渴、療虛癆；利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)；和小腸、利大腸?！?/p>

——《本草綱目》李時(shí)珍  明

“補(bǔ)肺腎氣，和小腸。亦主消渴、治虛癆、益精氣。合脂作羹食，補(bǔ)腎虛?！薄把蛉橹巫湫耐矗蓽胤??！?/p>

“主小兒口中爛瘡，取羊生乳，含五六日瘥?！?/p>

——《食療本草》孟詵  唐

“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸?！?/p>

——《食物本草》姚可成  明

“治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之?！?/p>

——《千金方》孫思邈  唐

“治小兒噦，羊乳一升煎減半，分五服?！?/p>

——《小品方》陳延之  東晉

“益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道，對(duì)體虛之人，無(wú)論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)?！?/p>

——《食醫(yī)心鑒》昝殷  唐

“利大腸，治小兒驚癇疾?！?/p>

——《日華子本草》日華子  唐

“乳補(bǔ)肺腎、潤(rùn)胃脘大腸之燥、治反胃，消渴、口瘡、舌腫……飲之良?！?/p>

——《本草撮要》陳其瑞  清

“羊酪治消渴，補(bǔ)虛乏?！?/p>

——《飲膳正要》忽思慧  元

可以看到，不論是在補(bǔ)養(yǎng)身體，還是在一些中醫(yī)治療等方面，羊奶都有一定的積極作用，受到我國(guó)古代醫(yī)藥學(xué)家們的肯定。

美羚羊奶粉，除了在在鮮奶環(huán)節(jié)，就通過(guò)源頭質(zhì)量安全管理模式保證品質(zhì)外，還通過(guò)先進(jìn)的現(xiàn)代工藝技術(shù)（如除膻工藝、低溫濕法工藝等）提升口感、保留營(yíng)養(yǎng)，再針對(duì)各個(gè)年齡段加以科學(xué)配方……

不禁感嘆，科技改變生活。對(duì)于天南地北的消費(fèi)者朋友們來(lái)說(shuō)，早晚一杯羊奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也不再是什么難事了。

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