種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)很重要 嬰配粉的質(zhì)量要從前端抓起

“嬰配粉的質(zhì)量要從前端抓起”

“種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)很重要”

“風(fēng)險(xiǎn)的防控要落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)”

11月11日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平，特殊食品司處長李曉瑜、二級(jí)調(diào)研員劉曉毅一行來富平調(diào)研，了解嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)質(zhì)量安全控制措施、原輔料質(zhì)量控制情況、影響質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵控制點(diǎn)及控制措施、生產(chǎn)控制經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品銷售情況等。

陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長張小寧，渭南市副市長劉凱，富平縣縣長張海乾等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。

當(dāng)天上午11時(shí)許，周石平司長一行來到紅星美羚，對(duì)美羚羊奶粉生產(chǎn)線、羊奶酪及羊乳清粉生產(chǎn)線、檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行調(diào)研。

在調(diào)研過程中，對(duì)于紅星美羚從種草養(yǎng)羊做起、1小時(shí)收奶半徑、源頭質(zhì)量管理措施，鮮奶至加工環(huán)節(jié)各流程的檢測(cè)、生產(chǎn)過程中采用的低溫濕法工藝、產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)水平、風(fēng)險(xiǎn)防控舉措等，周石平司長詳細(xì)進(jìn)行了解。

紅星美羚董事長王寶印向調(diào)研領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了企業(yè)相關(guān)工作情況。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研結(jié)束后，“國家市場(chǎng)監(jiān)管總局特食司來富調(diào)研座談會(huì)”在紅星美羚本部六樓會(huì)議室舉行，調(diào)研領(lǐng)導(dǎo)及富平縣相關(guān)企業(yè)參會(huì)。

張小寧局長主持了本次會(huì)議。

富平縣副縣長惠新宇對(duì)富平縣奶山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)及羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了匯報(bào)。

富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)百年發(fā)展歷史，目前奶山羊存欄75萬只，年產(chǎn)羊乳20萬噸，羊乳加工10萬噸以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到80億元。

近年來，富平縣嚴(yán)格按照全省“3+X”特色產(chǎn)業(yè)布局，進(jìn)一步唱響“干柿業(yè)、發(fā)羊財(cái)”主旋律，著力打造全省千億級(jí)奶山羊核心示范縣，富平先后被評(píng)為“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國羊乳之都”“世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)”。

紅星美羚董事長王寶印在匯報(bào)中表示，中國嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量已經(jīng)超越歐洲，中國奶粉的市場(chǎng)份額也在逐步提升，隨著羊乳營養(yǎng)價(jià)值深入人心，曾經(jīng)的小眾飲品成為許多消費(fèi)者的選擇。

王寶印董事長對(duì)奶源建設(shè)的重視程度、不良輿論環(huán)境、對(duì)概念性夸大宣傳問題、奶粉的工藝標(biāo)準(zhǔn)等方面提出了問題及建議。以鮮奶做奶粉，摒棄UHT超高溫滅菌，低溫濕法工藝生產(chǎn)富含更多活性營養(yǎng)的嬰幼兒奶粉，以推行國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量再上新臺(tái)階。

“羊吃什么飼料、防疫工作是否跟上，包括飼料環(huán)境都非常重要?！敝苁剿鹃L表示，雖然國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量有了質(zhì)的提升，但從業(yè)者仍然不能掉以輕心。嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量要從前端（源頭）抓起，要高度重視種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，從種草養(yǎng)殖、收奶環(huán)節(jié)、鮮奶到工廠以及到達(dá)工廠后的加工環(huán)節(jié)，全過程每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做好保障，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。

周石平司長表示，落實(shí)好企業(yè)的主體責(zé)任，把事情做扎實(shí)，落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)，要精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管部門要落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，對(duì)于虛假宣傳等不良現(xiàn)象要重點(diǎn)進(jìn)行整治，同心協(xié)力，提升國產(chǎn)奶粉的品牌競(jìng)爭(zhēng)力及影響力，進(jìn)一步提升消費(fèi)信心。

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