今日12點(diǎn)07分
我們迎來(lái)“白露”節(jié)氣
此后天朗氣清 秋意漸濃
正是涼爽舒服的好時(shí)節(jié)
白露，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個(gè)節(jié)氣，于公歷9月7—9日交節(jié)。
《月令七十二候集解》有云：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也?！惫湃艘运臅r(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
白露時(shí)節(jié)基本結(jié)束了暑天的悶熱，漸漸趨向涼爽、干燥，入夜之后還有著絲絲涼意，可感受到秋季的來(lái)臨。所謂“處暑十八盆，白露勿露身”，此后晝夜溫差開(kāi)始增大，需注意增衣保暖。
白露三候
《逸周書(shū)·時(shí)訓(xùn)》：“白露之日鴻雁來(lái)，又五日玄鳥(niǎo)歸，又五日羣鳥(niǎo)養(yǎng)羞?！?/strong>
一候鴻雁來(lái)
鴻大雁小，自北而來(lái)南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。白露時(shí)節(jié)，鴻雁開(kāi)始飛去南方避寒。
二候玄鳥(niǎo)歸
此時(shí)燕子飛回，自北而往南遷也。燕乃南方之鳥(niǎo)，故曰歸。
三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞
群者，眾也；養(yǎng)羞者，蓄食以備冬，如藏珍饈。白露之后，百鳥(niǎo)開(kāi)始儲(chǔ)糧過(guò)冬。
白露習(xí)俗
收清露
明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載：“百草頭上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾??！笔涨迓妒前茁稌r(shí)節(jié)一種特別的民間習(xí)俗。
祭禹王
禹王是傳說(shuō)中“三過(guò)家門(mén)而不入”的治水英雄大禹，被太湖漁民稱為“水路之神”。每年白露時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)囟家e行歷時(shí)一周的祭禹王香會(huì)。
吃龍眼
福州人“白露必吃龍眼”，相信在白露這一天吃龍眼，有大補(bǔ)的奇效。龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等功效，還有助于治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。
白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法。“白露茶”即白露時(shí)節(jié)采摘的白茶，以壽眉為主，有一種獨(dú)特甘醇的清香味，深受南京老茶客的喜愛(ài)。
白露米酒
資興興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀“白露米酒”以待客接人。此酒溫中含熱，略帶甜味，由糯米、高粱等五谷釀成。其中精品當(dāng)屬用程江水釀制的“程酒”（古為貢酒）為好，在《水經(jīng)注》和《九域志》都有記載。
十樣白
蒼南、平陽(yáng)等地的人們，于白露之日采集“十樣白”（也有“三樣白”的說(shuō)法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子）滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣（關(guān)節(jié)炎）。
這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
白露養(yǎng)生
白露時(shí)節(jié)，秋風(fēng)漸起，在降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了。這種干燥的氣候特點(diǎn)被中醫(yī)稱為“秋燥”，此時(shí)很多人容易出現(xiàn)口干、鼻干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀，所以可以適量食用以下食物養(yǎng)生除燥：
1、菊花
菊花：祛燥潤(rùn)喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝、清心除煩、祛燥潤(rùn)喉、生津明目，還可解酒，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的。
2、紅薯
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、排毒減肥等功效，常吃紅薯可助延年益壽。
3、梨
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的作用，但生梨性涼，可將其做成冰糖燉梨水食用。
4、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味、抗過(guò)敏、提高免疫力等作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血。
5、羊奶
高蛋白、小分子結(jié)構(gòu)的羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富，容易被人體消化吸收，被中醫(yī)認(rèn)為具有滋潤(rùn)肺胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)虛損的功用，能夠很好地潤(rùn)肺防燥，滋養(yǎng)身體，是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。
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