你對嬰配粉里的乳鐵蛋白了解嗎

       提到乳鐵蛋白，作為熱門營養(yǎng)元素，很多寶爸寶媽都對它略知一二。那么，乳鐵蛋白為什么熱？它到底好在哪里呢？

       今天我們就來了解一下關(guān)于乳鐵蛋白的小知識吧~

（圖片說明：本圖截取自富羊羊幼兒配方羊奶粉）

       乳鐵蛋白(Lactoferrin, LF)是轉(zhuǎn)鐵蛋白家族中的一種非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，是一種具有廣泛生物學(xué)功能的糖蛋白。它主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌，存在于人類及多種哺乳動(dòng)物的乳汁、體液（淚液、唾液、精液、膽汁和腸道粘液等）及中性粒細(xì)胞中，是哺乳類動(dòng)物免疫系統(tǒng)的重要組成，不僅參與到人體內(nèi)鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，還具有廣譜抗菌、抗氧化、抗病毒、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等作用。

       作為好處多多的重要營養(yǎng)元素，乳鐵蛋白在母乳中含量比較高，它是初乳中含量最高的核心免疫功能蛋白L2，在初乳總蛋白含量中高達(dá)20%，幫助寶寶建立自己的抵抗力系統(tǒng)。所以說，初乳是嬰兒的第一劑疫苗，是嬰兒最佳的食物來源。

       在《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》中，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會根據(jù)世界范圍內(nèi)的大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)得出以下結(jié)論：

       “乳鐵蛋白是母乳中重要的活性蛋白?，F(xiàn)有的人群研究結(jié)果顯示，乳鐵蛋白可預(yù)防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥，對改善嬰幼兒貧血和促進(jìn)其生長發(fā)育也有一定的作用?！?/p>

       乳鐵蛋白好處多多，但對于一些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的寶寶，怎樣去補(bǔ)充呢？

       根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，乳鐵蛋白僅被允許添加在調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料、調(diào)制乳粉和嬰幼兒配方食品五類食品中。而這其中，從營養(yǎng)性和安全性角度來說，最適合嬰幼兒食用的只有嬰幼兒配方乳粉。

       所以，含有乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉被家長們所看重。

       研究表明，乳鐵蛋白有一個(gè)特性——熱敏性。

       一般通過超高溫滅菌得到的奶粉，或是在脫脂乳、乳清及乳蛋白的分離過程中受到高壓處理等的奶粉，其中所含的乳鐵蛋白會大量變性失活，無法有效地被寶寶吸收利用。

       紅星美羚在行業(yè)內(nèi)率先淘汰UHT超高溫滅菌，以100%純鮮羊乳為原料，運(yùn)用低溫濕法工藝一次成粉，可以更有效地保留羊乳中的天然免疫球蛋白、乳鐵蛋白及其他營養(yǎng)成分的天然活性。

       為了更好地呵護(hù)寶寶健康成長，美羚富羊羊嬰幼兒配方羊奶粉，在通過低溫濕法工藝保留羊乳中天然的活性營養(yǎng)成分的同時(shí)，配方中還特別添加了乳鐵蛋白、OPO、雙益生元組合等營養(yǎng)成分，做到親和母乳配方，營養(yǎng)科學(xué)全面，幫助寶寶建立自己的抵抗力。

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備注：世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒在生命的最初6個(gè)月應(yīng)完全接受母乳喂養(yǎng)，初乳是嬰兒的第一劑疫苗，美羚全力支持并倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，讓每個(gè)孩子有更好的未來。

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