隨著生活品質的提高，尤其是“菜籃子”的豐富，高營養(yǎng)的乳制品成為家家餐桌上的必備品。不管是嬰幼兒還是青少年、中老年人，人體對營養(yǎng)物質的攝入要求都是比較高的，適量的有機營養(yǎng)攝入可以增強人體免疫力，抵抗疾病的侵擾。而奶制品正好在某種程度上填補了一段時間內人體對營養(yǎng)成分的攝入，維護人體健康。
眾所周知，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，是世界上公認的接近母乳的奶制品，不僅含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子，更具有獨特的營養(yǎng)功能。
今天小編就帶領大家看看羊奶都有哪些營養(yǎng)功能呢？
營養(yǎng)豐富
羊奶中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素、?；撬岬龋咏溉?，這些都是人體維持生命所必須的營養(yǎng)元素，其含量幾乎是牛奶的1-3倍，所以有1杯羊奶=3杯牛奶的說法。此外羊奶中還含有多種營養(yǎng)素和生物活性物質，是世界上公認的最接近母乳的乳制品，有“奶中之王”的美稱。
不易過敏
據悉，中國有約6.6億人為乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群，也就是說有6.6億人不適宜喝牛奶，而羊奶的酪鐵蛋白結構與牛奶不同，羊奶中主要含α-2S酪蛋白與β酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解，所以對牛奶過敏的或體質較弱的人群完全可以接受羊奶；此外，羊奶性溫、不易上火、不易過敏，任何季節(jié)皆可放心飲用。
營養(yǎng)又護膚
羊奶富含滋養(yǎng)元素和獨有的上皮細胞生長因子，讓女士輕輕松松滋養(yǎng)容顏、護理皮膚，保持健康體形。對女性來講，羊奶中維生素E含量較高，可以延緩體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，增加皮膚的彈性和光澤。
易吸收消化
羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，更有利于機體直接利用。羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒比牛奶的小1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
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