今年5月，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部等七部門聯(lián)合印發(fā)了《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》（簡稱《方案》）,
提出要大力實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”行動計劃，要求各乳企產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)步提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，行業(yè)集中度和技術(shù)裝備水平需繼續(xù)提升，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上，從而更好地滿足國內(nèi)日益增長的消費需求。
建設(shè)“生態(tài)”牧場，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量安全
奶源是保障乳制品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)，原料乳質(zhì)量好才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。正如《方案》中“推進(jìn)奶源基地專業(yè)化生產(chǎn)”部分提到要支持嬰幼兒配方乳粉奶源基地建設(shè)和升級改造，完善奶畜良種繁育體系，加強優(yōu)質(zhì)奶源地建設(shè)。
據(jù)了解，為了打造優(yōu)質(zhì)奶源基地，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。紅星美羚依托富平奶山羊資源優(yōu)勢，建設(shè)以“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”為理念的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園，在自建自控奶源地的基礎(chǔ)上，引進(jìn)700余只世界奶山羊良種，對核心區(qū)種群進(jìn)行優(yōu)化改良；培育高蛋白牧草，采用科學(xué)養(yǎng)殖模式，建立完善的“保姆式服務(wù)體系”，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂，全方位打造優(yōu)質(zhì)奶源基地。
100%純鮮羊乳生產(chǎn)，確保產(chǎn)品更“鮮”
《方案》中提倡使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。美羚羊奶粉以100%純鮮羊乳生產(chǎn)，生鮮羊乳在兩小時黃金保鮮期內(nèi)直達(dá)工廠，運用巴氏殺菌和濕法工藝，最大限度保留了羊奶中的天然活性營養(yǎng)因子，據(jù)權(quán)威機構(gòu)檢測，美羚羚恩貝貝嬰幼兒配方羊奶粉，每100g中免疫球蛋白的含量占到近4g。
全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全
《方案》明確提出，要“重塑消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心”。在奶粉監(jiān)管追溯方面，逐步建立全國統(tǒng)一的嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯平臺。
完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，是確保奶粉質(zhì)量安全的重要保障。紅星美羚早在2013年就建立了完善的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)了從產(chǎn)品配方信息、原輔材料管理記錄、生產(chǎn)加工記錄、成品管理記錄，直到終端的銷售管理的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。消費者可以通過該體系查詢到每一罐奶粉的詳細(xì)信息，讓安全看得見。
舉行開放日活動，實現(xiàn)奶源地及生產(chǎn)工藝全程可視化
《方案》中提出要引導(dǎo)企業(yè)設(shè)立公眾開放日，組織媒體、消費者走進(jìn)企業(yè)，了解嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)狀況和質(zhì)量保障措施。
早在2013年，紅星美羚就提出了在“陽光下生產(chǎn)，在監(jiān)督下提升，天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員”，面向全社會舉行“開放日”活動，實現(xiàn)奶源地及生產(chǎn)工藝的全程可視，自覺接受社會輿論監(jiān)督，讓更多的消費者直觀感受到美羚羊奶粉的品質(zhì)，為國乳正名。
“做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品。”多年來，紅星美羚始終以品質(zhì)為根基，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，為推動國產(chǎn)奶粉品質(zhì)提升貢獻(xiàn)力量。
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