7月9日，2019年“灃東杯”陜西省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（以下簡稱“大賽”）閉幕式暨頒獎儀式在西安舉行，經(jīng)過兩天的路演、評審，由渭南市科學技術協(xié)會推薦，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司的“羊奶酪及脫鹽羊乳清粉生產(chǎn)加工技術”項目，成功斬獲本次大賽銀獎。
據(jù)悉，本次大賽匯集了近300余家高校、企業(yè)、科研院所、孵化器及科技組織推薦的500余個高水平科技項目。競賽以“引領科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、發(fā)展三個經(jīng)濟”為主題，由陜西省科協(xié)聯(lián)合發(fā)改委、教育廳、科技廳、西咸新區(qū)灃東管委會共同主辦，經(jīng)預賽、復賽的層層環(huán)節(jié)，共202個項目入圍決賽。而紅星美羚在決賽中，經(jīng)過路演答辯、評審答辯等層層篩選最終斬獲本次大賽銀獎。大大提高了公司科技競爭能力，也是紅星美羚在科技競賽中取得的又一佳績。
紅星美羚生產(chǎn)副總王建生路演答辯
2019年“灃東杯”陜西省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎獲獎證書
據(jù)了解，D90脫鹽羊乳清粉作為嬰幼兒純羊奶粉的主要配料，在嬰幼兒奶粉的占比可達 40%左右。由于鮮羊奶的產(chǎn)量稀少，目前國際國內(nèi)絕大多數(shù)都是以羊奶粉的形式進入市場，羊奶酪十分稀少。作為奶酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品，羊乳清粉的資源就更加有限。此前，我國嬰幼兒配方羊奶粉中使用的羊乳清粉主要依賴進口。
紅星美羚利用自身全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，自主研發(fā)生產(chǎn)加工羊奶奶酪、羊乳清粉，填補了國內(nèi)技術空白，打造嬰幼兒配方羊奶粉的“中國芯片”。不僅解決了企業(yè)內(nèi)部對脫鹽羊乳清粉的需求，提高企業(yè)自身競爭力，對于整個行業(yè)而言，也起到了示范帶動作用。據(jù)檢測報告顯示，紅星美羚自主生產(chǎn)的羊乳清粉較市場上同類產(chǎn)品熱穩(wěn)定性強、清蛋白含量高，且產(chǎn)品更新鮮。中國乳品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡表示，紅星美羚自產(chǎn)羊奶酪及羊乳清粉項目，“在中國乳業(yè)發(fā)展史上具有里程碑的意義?！?/span>
陜西省科學技術協(xié)會副主席韓開興，在頒獎儀式上代表大賽組委會向所有獲獎的科技工作者致以祝賀，并對參賽項目表示肯定：“與往屆相比，今年參賽的項目更多，項目水平也更高，既有發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)的前沿技術，也有推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機的實用技術。通過大賽的平臺，可以看到陜西省廣大科技工作者以對當前科技新理念、新業(yè)態(tài)的敏銳聚焦，推出了本次大賽的眾多創(chuàng)新成果。所有項目均呈現(xiàn)出科技實力強、投資價值高、市場化和產(chǎn)業(yè)化潛力大等明顯特點，顯得尤為‘接地氣’，這樣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)值得點贊?！?/span>
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