5月31日，以“引領(lǐng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、發(fā)展三個(gè)經(jīng)濟(jì)”為主題，由陜西省科協(xié)聯(lián)合發(fā)改委、教育廳、科技廳、西咸新區(qū)灃東管委會(huì)共同主辦，2019“灃東杯”陜西省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（以下簡(jiǎn)稱“大賽”）省賽復(fù)賽評(píng)審會(huì)在西安舉行。本次大賽以陜西全省科技工作者為主，申報(bào)成果包括信息技術(shù)、生物醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)科技、先進(jìn)制造、材料與工程、新能源及節(jié)能環(huán)保等6個(gè)領(lǐng)域。經(jīng)復(fù)賽評(píng)審遴選，共有202個(gè)項(xiàng)目進(jìn)入決賽，其中紅星美羚申報(bào)的羊奶酪及脫鹽羊乳 清粉生產(chǎn)加工技術(shù)項(xiàng)目進(jìn)入決賽。
本次比賽旨在以科技創(chuàng)新和科技工作者現(xiàn)實(shí)需求為導(dǎo)向，搭建服務(wù)創(chuàng)新平臺(tái)，營(yíng)造創(chuàng)新氛圍，調(diào)動(dòng)更多科技資源支持科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，努力將陜西科教資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新發(fā)展和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
據(jù)了解，脫鹽羊乳清粉作為嬰幼兒純羊奶粉的主要配料，在嬰幼兒奶粉的占比可達(dá)40%左右。由于鮮羊奶的產(chǎn)量稀少，目前國(guó)際國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)都是以羊奶粉的形式進(jìn)入市場(chǎng)，羊奶酪十分稀少。作為奶酪生產(chǎn)的副產(chǎn)品，羊乳清粉的資源就更加有限。因此，我國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉中使用的羊乳清粉主要依賴進(jìn)口。
2018年6月，紅星美羚羊奶酪和羊乳清粉生產(chǎn)線正式規(guī)?；懂a(chǎn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)空白，成為國(guó)內(nèi)首家可自主生產(chǎn)羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，紅星美羚自主生產(chǎn)的羊乳清粉較市場(chǎng)上同類進(jìn)口產(chǎn)品熱穩(wěn)定性強(qiáng)、清蛋白含量高，且產(chǎn)品更新鮮，不僅解決了企業(yè)內(nèi)部對(duì)脫鹽羊乳清粉的需求，同時(shí)破解了羊乳清粉依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀，打造嬰幼兒配方羊奶粉的“中國(guó)芯片”。中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席宋昆岡表示，紅星美羚自產(chǎn)羊奶酪及羊乳清粉項(xiàng)目，“在中國(guó)乳業(yè)發(fā)展史上具有里程碑的意義?！?/span>
據(jù)了解，2016年以來陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了四屆陜西省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和全國(guó)科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。4年來，眾多項(xiàng)目通過產(chǎn)業(yè)園區(qū)、科技企業(yè)孵化器、創(chuàng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)成果孵化落地，得到投資機(jī)構(gòu)、知名投資人和市場(chǎng)的青睞，這些項(xiàng)目通過大賽取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，也激勵(lì)了更多科技工作者關(guān)注大賽、參與大賽。
此次大賽決賽將于2019年7月8日至9日在西安舉行，在接下來這一段時(shí)間里，紅星美羚研發(fā)部人員將全力以赴備戰(zhàn)決賽，預(yù)祝紅星美羚在決賽中能取得好成績(jī)。
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