是典型的西北姑娘

也是執(zhí)著的食品安全逐夢(mèng)者

種小鳳出生于陜西合陽(yáng)，從出生到長(zhǎng)大，她在這生活了18年。2006年，種小鳳考上大學(xué)，開(kāi)始就讀食品檢驗(yàn)專業(yè)。在旁人看來(lái)，這是一個(gè)略顯枯燥的專業(yè)，成天在實(shí)驗(yàn)室里擺弄儀器，但種小鳳覺(jué)得，人只有做自己喜歡的事情，才能真正發(fā)揮出價(jià)值。

2012年，種小鳳走出校園，來(lái)到了距離老家130多公里的富平，開(kāi)始了自己的“質(zhì)檢”之旅。提起當(dāng)年的選擇，種小鳳認(rèn)為自己的選擇是正確的。取自“富庶太平”之意的富平，是聞名全國(guó)的“奶山羊之鄉(xiāng)”。這讓種小鳳有了充分了解羊奶的機(jī)會(huì)，對(duì)食品安全監(jiān)管有著直觀的切身感受。

當(dāng)她來(lái)到美羚，專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)檢環(huán)境立即吸引了她，她一方面努力研習(xí)專業(yè)知識(shí)，另一方面努力開(kāi)拓眼界?！跋胍私庥脩簦仨氉屪约撼蔀椤脩簟?；想要賣(mài)產(chǎn)品，必須讓自己先學(xué)會(huì)‘驗(yàn)產(chǎn)品’”，這句話也是種小鳳始終堅(jiān)守的原則。

正是這份對(duì)于食品安全的熱愛(ài)，讓種小鳳和其所在的團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的理念，規(guī)范科學(xué)地執(zhí)行全流程品控措施，不論是生產(chǎn)前的原奶驗(yàn)收、原輔料和包材檢測(cè)，還是生產(chǎn)后的產(chǎn)品微生物檢測(cè)，每天都要根據(jù)上百個(gè)檢測(cè)指標(biāo)逐一驗(yàn)證，只為給更多用戶帶去“安心”的品質(zhì)體驗(yàn)。

好羊奶是生產(chǎn)出來(lái)的

不是檢驗(yàn)出來(lái)的

種小鳳在美羚呆的時(shí)間越久，“做乳品就是做良心”的理念就越發(fā)刻在心里。

作為國(guó)內(nèi)老牌的羊乳企業(yè)，美羚累積了豐富的品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)，首創(chuàng)的奶山羊機(jī)械化擠奶站，獨(dú)創(chuàng)奶源質(zhì)量安全管理“紅星模式”，全程低溫濕法工藝，使鮮奶能夠在2小時(shí)黃金保鮮期內(nèi)入廠投入生產(chǎn)，并最大限度保留羊奶中的活性營(yíng)養(yǎng)；全機(jī)械化生產(chǎn)也保證了羊奶制品的安全，再加上嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管措施，讓美羚成為羊乳行業(yè)的一張“名片”。

種小鳳告訴我們，“不同于專門(mén)學(xué)習(xí)食品安全的人，像羊奶這種經(jīng)常喝的產(chǎn)品，外行很難從外觀和包裝來(lái)判斷其品質(zhì)，所以透明化的生產(chǎn)流程至關(guān)重要，這一點(diǎn)美羚做得很好，我們工廠‘天天都是開(kāi)放日，人人都是監(jiān)督員’，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是公開(kāi)透明的。說(shuō)到底，好羊奶是生產(chǎn)出來(lái)的，不是檢驗(yàn)出來(lái)的?！?/p>

另外，對(duì)于嬰幼兒產(chǎn)品而言，品質(zhì)的要求則更高。種小鳳以專業(yè)的角度解釋道：“很多媽媽在沒(méi)買(mǎi)過(guò)美羚之前，都不太清楚羊奶粉的優(yōu)勢(shì)，但美羚嬰幼兒配方羊奶粉以富含更多活性營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)打動(dòng)了她們，尤其對(duì)于乳糖不耐受、需要提高免疫力的寶寶來(lái)說(shuō)，美羚是最適合的選擇?！?/p>

同事眼里的“鐵娘子”

藏著一顆“少女心”

現(xiàn)在的種小鳳，早已成為了檢測(cè)中心的資深“老人”，儀器組的儀器她都會(huì)使用，組里的任何檢測(cè)都能拿得下來(lái)，偶爾儀器發(fā)生小故障也能自行排除。當(dāng)同事遇到問(wèn)題來(lái)找她尋求幫助的時(shí)候，她總是在第一時(shí)間幫助大家解決問(wèn)題。

有一次，一個(gè)同事在做項(xiàng)目的中途遇到機(jī)器故障，種小鳳就化身“鐵娘子”，和同事一起解決機(jī)器故障的問(wèn)題，連夜把項(xiàng)目趕了出來(lái)。當(dāng)大多數(shù)人遇到問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間找工程師，而種小鳳會(huì)通過(guò)查資料，研究說(shuō)明書(shū)，摸索著把機(jī)器維修好。

紅星美羚檢測(cè)中心主任豐艷說(shuō)道：“小鳳是檢測(cè)中心的業(yè)務(wù)能手，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有時(shí)候工程師過(guò)來(lái)調(diào)試或者維修機(jī)器，經(jīng)常干到晚上九點(diǎn)多十點(diǎn)，她總是主動(dòng)趕來(lái)加班，沒(méi)有一句怨言。平時(shí)別人下班打卡就走，她總是最后一個(gè)走，走之前要挨個(gè)檢查一遍水電，看到她在我們就覺(jué)得放心?！?/p>

生活中的種小鳳，在“鐵娘子”的外衣下，還藏著一顆粉紅的少女心。對(duì)生活充滿了情趣，十分擅長(zhǎng)手工縫制衣服。有次她在準(zhǔn)備扔掉一件舊襯衫的時(shí)候，突然想起來(lái)自己有一件沒(méi)有衣領(lǐng)的毛衣，于是就動(dòng)手把襯衫上的領(lǐng)子拆下來(lái)，“移花接木”地縫到毛衣上，變成了一件新衣服，比原來(lái)的更好看，引得同事們紛紛夸贊。