探訪紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園之二

探訪紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園之二：
TMR飼養(yǎng)技術(shù) 確保奶山羊每口日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度都是一致的

在乳制品界有句話“得奶源者得天下”，乳企是否擁有穩(wěn)定的、質(zhì)量上乘的奶源地，將成為市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)役中的決勝因素。紅星美羚依托“中國(guó)羊乳之都”陜西富平的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，打造全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。在自建自控奶源地的基礎(chǔ)上，經(jīng)星美羚傾力打造種養(yǎng)一體、有機(jī)生態(tài)循環(huán)的新型奶山羊養(yǎng)殖基地——紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園,在奶山羊的養(yǎng)殖上做了許多創(chuàng)新嘗試。園區(qū)引進(jìn)先進(jìn)的TMR飼養(yǎng)技術(shù)，保證奶山羊吃進(jìn)去的每口日糧，都能達(dá)到精粗配比均衡，營(yíng)養(yǎng)濃度一致。

較之奶牛業(yè)成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，奶山羊的現(xiàn)代化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)尚在進(jìn)一步提檔升級(jí)中。紅星美羚建設(shè)以“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”理念的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，將打造奶山羊養(yǎng)殖業(yè)的樣板工程。園區(qū)特別定制的高床式羊舍、自動(dòng)加熱飲水系統(tǒng)、產(chǎn)房、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)著現(xiàn)代化養(yǎng)殖的理念。值得一提的是，園區(qū)引進(jìn)的TMR飼養(yǎng)技術(shù)，為奶山羊規(guī)?；?、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖，在飼草料的加工方面，提供了有力的技術(shù)保障。

何謂TMR？即根據(jù)奶山羊的日糧配方，將粗飼料、精料以及礦物質(zhì)、維生素、添加劑等在飼料攪拌車內(nèi)充分混合成的一種營(yíng)養(yǎng)平衡的奶山羊全混合日糧。整組設(shè)備由TMR－13全混合日糧飼料攪拌機(jī)與9SL－5型自動(dòng)撒料機(jī)組成。在紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園的奶山羊養(yǎng)殖中心，技術(shù)人員根據(jù)奶山羊的生長(zhǎng)發(fā)育情況，精心配制了適宜的飼草料配方,小羊有小羊的配方飼草料，成年羊則有成年羊的飼草料配方。

為了保證飼草料的新鮮度，奶山羊吃的飼草都是當(dāng)天采割園區(qū)自種的有機(jī)牧草。高丹草、蘇丹草、紫花苜蓿、大白桑、大白構(gòu)樹、黑麥草、墨西哥玉米、青儲(chǔ)玉米……園區(qū)現(xiàn)已種植了十余種高蛋白飼草。每種飼草的營(yíng)養(yǎng)成分都不一樣，多樣的飼草搭配喂養(yǎng)，才能保證奶山羊的營(yíng)養(yǎng)均衡，從而保證產(chǎn)出高品質(zhì)的羊奶。 值得一提的是，園區(qū)在飼草的種植上，全程杜絕一切農(nóng)藥殘留，真正做到綠色有機(jī)。

飼草采割回來，根據(jù)配方進(jìn)行搭配后，就可以啟動(dòng)TMR攪拌機(jī)進(jìn)行加工了。園區(qū)的工作人員先把飼草用碎草機(jī)進(jìn)行初步的粉碎后，開啟TMR－13全混合日糧飼料攪拌機(jī)，啟動(dòng)上料按鍵，事先粉碎的飼草經(jīng)過傳輸帶進(jìn)入攪拌機(jī)，進(jìn)行第二步的切碎、攪拌、揉絲后。再經(jīng)過傳輸帶進(jìn)入自動(dòng)撒料機(jī)里。此時(shí)，飼養(yǎng)人員就可以開著撒料機(jī)進(jìn)入羊舍撒料了。每次見到這個(gè)綠色的大家伙開進(jìn)來，奶山羊就知道要開飯了，馬上“咩咩”叫著在食槽前集中，準(zhǔn)備享用美食。

用TMR加工過的飼料到底有哪些優(yōu)勢(shì)呢？筆者曾在紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園飼草料加工現(xiàn)場(chǎng)做了一下對(duì)比，用碎草機(jī)初步切碎的草料，捏起來明顯發(fā)硬、出水。而經(jīng)過TMR的二次切碎、攪拌和揉絲后，飼草明顯變得柔軟起來，水分也均衡了，這樣奶山羊吃起來適口性也變得更好了。

      最重要的是，飼草料經(jīng)過TMR的充分?jǐn)嚢?，達(dá)到了精粗飼料的配比均衡，營(yíng)養(yǎng)濃度一致，這樣就能保證，在規(guī)?；酿B(yǎng)殖中，每只奶山羊吃進(jìn)去的每口飼草料，營(yíng)養(yǎng)濃度都是一致的，避免人工喂養(yǎng)可能產(chǎn)生的分配不均，以及奶山羊挑食造成的營(yíng)養(yǎng)不均衡等問題。而且引進(jìn)TMR飼養(yǎng)技術(shù)后，大大節(jié)省了人力，提高了工作效率，彰顯了現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。

從集中拉羊擠奶、首建機(jī)械化擠奶，打造被稱為“紅星模式”的源頭質(zhì)量安全管理模式，到如今建立生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，采用先進(jìn)的TMR飼養(yǎng)技術(shù)，打造“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”的樣板工程，作為國(guó)內(nèi)首家打出羊字頭、做羊乳粉的企業(yè)，紅星美羚不僅深耕全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，以工匠精神鑄造一罐好奶粉，還在積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，致力于奶山羊產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。