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抓住關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng) 元?dú)鉂M滿過(guò)冬去

發(fā)布日期11:2024-11-13 09:43:46   發(fā)布者:hxry    人氣:

在冬日的寒風(fēng)中,我們不僅需要添加厚衣物來(lái)抵御外界的寒冷,更需要豐富營(yíng)養(yǎng)來(lái)滋養(yǎng)身體,保持身體活力。攝入充足的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于維持我們的日?;顒?dòng)和健康狀態(tài)至關(guān)重要。

 


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人體為了維持正常的生理功能,需要攝取多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?!吨袊?guó)居民膳食寶塔(2022)》合理規(guī)劃了我們?nèi)粘5娘嬍辰Y(jié)構(gòu),但由于個(gè)人偏好與日益加快的生活節(jié)奏,營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡已經(jīng)是大多數(shù)人都有的小問(wèn)題了。


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相對(duì)而言,即使在食物上有所偏好,維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)有著較多可替代的蔬菜可供選擇。但對(duì)于減肥、雞蛋過(guò)敏、乳糖不耐等人群,優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣元素的攝入要從何處“下手”呢?畢竟這兩大營(yíng)養(yǎng)可謂十分重要了。

  

 

蛋白質(zhì)

適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入,對(duì)于支持組織修復(fù)和細(xì)胞功能至關(guān)重要。

蛋白質(zhì)是許多酶、激素和抗體的主要組成部分:其中酶是調(diào)節(jié)化學(xué)反應(yīng)的生物催化劑,幾乎參與所有的生物反應(yīng);激素是身體內(nèi)的信使分子,能控制代謝生長(zhǎng);抗體則發(fā)揮免疫系統(tǒng)中的關(guān)鍵作用,抵御病原體和外來(lái)物質(zhì),蛋白質(zhì)的存在及其作用對(duì)于維持正常細(xì)胞功能和整體健康至關(guān)重要。【1】

鈣質(zhì)

鈣質(zhì)對(duì)各年齡組的人群都具有重要的營(yíng)養(yǎng)作用,特別是在兒童、孕婦與乳母、中老年人等人群中表現(xiàn)得更為顯著。

鈣是機(jī)體含量最多的一種無(wú)機(jī)元素。鈣不但是機(jī)體骨骼和牙齒的主要組成成分,還具有其他非常重要的生理功能。它廣泛參與細(xì)胞的分裂、增殖、收縮、運(yùn)動(dòng)、凝集、分泌、興奮等活動(dòng)。【2】

 

如此重要的營(yíng)養(yǎng)元素,食用奶制品補(bǔ)充最為便捷,對(duì)于喝牛奶易敏、乳糖不耐受、不消化的人群來(lái)說(shuō),還有更好的選擇——高鈣高蛋白羊奶粉,這款羊奶粉以純鮮羊乳為原料,0蔗糖,親和人體好吸收。


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羊奶與牛奶不同,牛奶中α-sl酪蛋白的含量高達(dá)33%,而羊奶α-sl酪蛋白的含量?jī)H為l%一3%。因此,對(duì)牛奶過(guò)敏和體質(zhì)較弱的人來(lái)說(shuō),食用羊奶更加安全。【3】

高鈣高蛋白羊奶粉含有5.4倍高鈣(1300mg/100g)【4】,并添加好吸收的有機(jī)鈣——檸檬酸鈣【5】,讓骨骼充分吸收鈣元素。

22g/100g的原生優(yōu)質(zhì)高蛋白,含天然A2β—酪蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等多種蛋白,蛋白凝塊軟而細(xì),更易腸胃吸收。【6】

羊奶中富含的多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)含量大多高于牛奶,還含有多種獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分,如上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),對(duì)于人體自護(hù)力、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)和生長(zhǎng)等方面具有積極作用。【7】

還特別添加“腸道守衛(wèi)”Bb-12益生菌&膳食纖維,為腸道“保駕護(hù)航”,助力吸收更順暢。

 

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參考文獻(xiàn):

【1】劉強(qiáng). "食品營(yíng)養(yǎng)與人體健康的相關(guān)性探討分析." 食品安全導(dǎo)刊 17(2023):132-134.

【2】張艷玲.鈣營(yíng)養(yǎng)與人體健康.中學(xué)生物教學(xué), 2005.9.

【3】王麗,張英杰 ( 通訊作者 ),劉月琴.羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值淺析.中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué).2012年專輯

【4】是指本產(chǎn)品鈣含量1300mg/100g(數(shù)據(jù)來(lái)源于產(chǎn)品標(biāo)簽),是GB 28050中高鈣營(yíng)養(yǎng)要求240mg/100g的5.4倍。

【5】Jose Manuel Quesada Gomez,Josep Blanch Rubio, Calcium Citrate and Vitamin D in theTreatment of Osteoporosis[J]Clin Drug Investig 2011(5):286-298。

【6】陳建明,馮建忠 ,張居農(nóng).山羊奶營(yíng)養(yǎng)及加工工藝特性.乳品加工

【7】岳濤. "淺談羊奶與牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值." 新疆畜牧業(yè) A04(2013):2.

 


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