紅星美羚牽頭組建！陜西省山羊乳產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體獲批

近日，根據(jù)《陜西省創(chuàng)新聯(lián)合體組建工作指引》，陜西省科學技術廳批準建設“陜西省中醫(yī)藥共性技術研發(fā)”等11個創(chuàng)新聯(lián)合體，紅星美羚牽頭組建的“陜西省山羊乳產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體”獲批建設。

陜西省山羊乳產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體由紅星美羚牽頭組建，西北農林科技大學副校長羅軍擔任首席科學家，紅星美羚乳業(yè)、西北農林科技大學、陜西師范大學、西北大學、陜西科技大學、陜西功能食品工程技術中心、陜西和氏乳業(yè)、西安百躍乳業(yè)、雅泰乳業(yè)、金牛乳業(yè)等17家成員單位組成。

創(chuàng)新聯(lián)合體是以解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵核心技術問題為目標，以承擔重大科技項目為主要任務，以市場機制為紐帶，采取自發(fā)組織的方式，由創(chuàng)新資源整合能力強的行業(yè)龍頭骨干企業(yè)牽頭，各成員單位分工合作，形成“核心層+緊密合作層+一般協(xié)作層”相互協(xié)作，產(chǎn)業(yè)鏈內大中小創(chuàng)新單元共同參與的體系化、任務型的創(chuàng)新合作組織和利益共同體。

陜西省山羊乳產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體，涵蓋奶山羊育種繁殖、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖、羊乳制品加工技術和產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)等山羊乳產(chǎn)業(yè)技術領域，旨在解決限制山羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術難題。

創(chuàng)新聯(lián)合體的成立主要通過技術，攻克涵蓋包括奶山羊良種繁育、規(guī)?；B(yǎng)殖、科學飼養(yǎng)等一產(chǎn)養(yǎng)殖短板，以及包括脫鹽羊乳清粉、羊乳清蛋白粉、羊酪蛋白膠束粉等“卡脖子”關鍵技術，同時還將致力于山羊乳中生物活性成分提高與優(yōu)質乳制品研發(fā)，創(chuàng)新推出保健、特醫(yī)羊奶粉，進一步推進羊乳檢測技術開發(fā)及應用，助力奶山羊產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。

作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、陜西省重點產(chǎn)業(yè)鏈乳制品“鏈主”企業(yè)，紅星美羚一直以科技引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展。陜西省創(chuàng)新聯(lián)合體是紅星美羚牽頭組建陜西省“四主體一聯(lián)合”山羊乳深加工校企聯(lián)合研究中心、陜西省羊乳制品創(chuàng)新中心之后的又一力舉。創(chuàng)新聯(lián)合體以產(chǎn)學研聯(lián)手，進行優(yōu)勢資源整合與調配，將利用創(chuàng)新資源，發(fā)揮平臺優(yōu)勢，攻克奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術，為奶山羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供重要的科技支撐。