想要提升免疫力，羊奶助你一臂之力

在現(xiàn)代社會中，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，越來越多的人開始關(guān)注自己的健康狀況，通過合理膳食、運(yùn)動等方式提升免疫力。

身體如何抗擊病毒

身體健康的要點(diǎn)是免疫力的提升，那你知道身體免疫力有哪些方面嗎？

皮膚、黏膜

第一道防線是由皮膚和黏膜構(gòu)成的，它們不僅能夠阻擋細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體侵入，而且還能夠分泌乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等殺菌。

第二道防線是人體體液（血液、唾液等）中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。它們并不針對某一種特定的細(xì)菌、病毒、癌細(xì)胞等，而是廣譜消殺。

第三道防線主要是由胸腺、淋巴結(jié)和脾臟等免疫器官和免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞）組成的。當(dāng)這些免疫器官和免疫細(xì)胞受到某一種抗原的刺激，就會產(chǎn)生一種相應(yīng)的抗體。

營養(yǎng)的缺乏、失衡必然導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損、免疫力下降，容易患病。

國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目指導(dǎo)委員會主任，中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席，國家發(fā)改委經(jīng)濟(jì)研究所原副所長于小冬教授表示，關(guān)注國民健康，應(yīng)攝入全面、充足、均衡的營養(yǎng)以強(qiáng)化體質(zhì)。乳品營養(yǎng)豐富，質(zhì)量高，易于消化吸收。

以羊奶為例，它所含有的乳鐵蛋白、免疫球蛋白，對抗菌、抗病毒感染、促進(jìn)細(xì)胞生長、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等方面具有重要作用，是國民強(qiáng)身健體的理想補(bǔ)給。

國人的理想補(bǔ)給

陜西師范大學(xué)食品科學(xué)系教授、陜西省食品安全委員會專家、奶山羊產(chǎn)業(yè)體系專家張富新表示，由于遺傳原因，大多數(shù)中國人（約60%）有不同程度的乳糖不耐。而羊奶的營養(yǎng)組成最接近母乳，羊乳有益于腸道，親和人體，更易被消化吸收，吸收率達(dá)89%。

那羊奶中有哪些幫助我們增強(qiáng)免疫力的蛋白物質(zhì)呢？

乳鐵蛋白

具有廣譜抗菌、抗病毒感染、促進(jìn)細(xì)胞生長、調(diào)節(jié)骨髓細(xì)胞的生成、抑制腫瘤細(xì)胞、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等作用。

乳鐵蛋白的特殊本領(lǐng)是，它可以奪走細(xì)菌生長所需的鐵質(zhì)，從而抑制細(xì)菌的生長，或者破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜殺死細(xì)菌。

免疫球蛋白

可以促進(jìn)巨噬細(xì)胞等工作細(xì)胞的吞噬作用；中和細(xì)菌毒素的毒性；和病毒結(jié)合，降低病毒“污染力度”。

溶菌酶

既有免疫功能，又可強(qiáng)化機(jī)體自愈能力；防御消化道中的病原菌，降低消化道疾病，使嬰兒腸道內(nèi)的共棲菌群結(jié)構(gòu)更合理；調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)。

羊奶中除了擁有優(yōu)質(zhì)蛋白，還有母乳才有的上皮細(xì)胞生長因子（EGF），可以通過促進(jìn)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜細(xì)胞生長和修復(fù)，從而增強(qiáng)人體免疫能力。 

由于羊奶不含A1蛋白，低致敏，所以羊奶可謂老少皆宜，適宜全家一起享用。

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