育兒丨奶粉開罐后為什么要在一個月內(nèi)食用？

相信不少寶媽都有這樣的疑問，“為什么奶粉罐上要標注建議在一個月內(nèi)食用”，“奶粉只要開罐一個月就不能吃了嗎？”，帶著寶媽的疑問，我們一起來一探究竟。

為什么奶粉開罐后要限時食用？

營養(yǎng)成分易流失

嬰幼兒配方奶粉營養(yǎng)豐富，包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。但這些營養(yǎng)成分并不完全穩(wěn)定。

奶粉開封后，容易受濕度、溫度、光照等多種因素影響，發(fā)生脂肪氧化、乳糖結(jié)晶等化學反應。這些化學反應除了會使奶粉風味改變，還會導致吸潮結(jié)塊、溶解度降低、營養(yǎng)素流失等問題，所以，奶粉開封時間過長就不宜食用。

羊奶富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，含天然A2蛋白，是更適合嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的原料。羊奶中不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還富含免疫球蛋白IgG、上皮細胞生長因子EGF等生物活性因子。

羚恩貝貝嬰幼兒配方羊奶粉，優(yōu)選紅星美羚自建自控奶源基地的純鮮羊乳生產(chǎn)。為最大程度保留羊奶中的營養(yǎng)物質(zhì)及生物活性因子，特別采用適宜羊乳生產(chǎn)的低溫濕法工藝，搭載“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造粒”四項先進技術，有效保障羊奶的活性品質(zhì)。

據(jù)權威機構檢測顯示，羚恩貝貝中免疫球蛋白IgG含量達4g/100g。

為了防止羚恩貝貝羊奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)及活性營養(yǎng)的流失，寶媽們一定要注意奶粉的開封時間，盡量在規(guī)定時間內(nèi)給寶寶食用。

外界環(huán)境易污染

奶粉的污染主要包括微生物污染、濕度影響、溫度過高等。

微生物污染：

寶寶的奶粉營養(yǎng)豐富，卻也是細菌生長和繁殖的溫床。奶粉在開罐之后更易受到外界污染，一旦滋生細菌，奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)就會遭到分解破壞，發(fā)生變味、變質(zhì)。

濕度過高： 

春季空氣濕度增加，當奶粉開罐后與濕潤空氣接觸時間過長，乳粉吸潮水分升高到 5%以上時，很容易發(fā)生化學反應，使奶粉營養(yǎng)成分流失、結(jié)塊變質(zhì)。

溫度過高：

奶粉中的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等多種物質(zhì)，在高溫下會部分融化。尤其是高溫下，維生素 C 不穩(wěn)定，更容易降解、分解，發(fā)生褐變，奶粉色澤很容易會變暗。

奶粉應如何正確儲存？

清楚了“奶粉為什么要限時食用”的原因，寶媽們還應掌握奶粉正確的儲存方法：

奶粉開封前盡量儲存在陰涼、通風、清潔、干燥的地方，避免陽光直射，也要遠離廚房、洗手臺這類地方，以免因潮濕空氣和微生物滋生而被污染。

奶罐打開后，同樣要儲存在陰涼、干燥的地方，每次開罐食用后記得一定及時蓋緊奶粉蓋，遠離污染源。沖泡時，避免用打濕的手伸進奶罐舀奶粉，奶粉勺用完后，盡量和奶粉分開儲存。

羚恩貝貝，倍多活性免疫球蛋白、倍多活性營養(yǎng)，倍多吸收效率，幫寶寶贏在起跑線上，做媽媽育兒路上的給力小幫手。