為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可管理，11月18日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重磅發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則（2022版）》），加碼嬰幼兒配方乳粉安全。
2018年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（以下簡(jiǎn)稱《奶業(yè)振興意見》）提出：“大力提倡和鼓勵(lì)使用生鮮乳生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，支持乳品企業(yè)建設(shè)自有自控的嬰幼兒配方乳粉奶源地?！?/p>
對(duì)比2018年，《細(xì)則（2022版）》則明確要求：”生乳應(yīng)全部來自企業(yè)全資或控股的自建奶源，或與企業(yè)簽訂生乳供給合同的自控奶源?！弊越ㄗ钥啬淘吹牡匚辉絹碓街匾?。
沒有一產(chǎn)的安全，就沒有食品的安全。奶源是一罐奶粉的基礎(chǔ)，對(duì)于乳企來說，要做到運(yùn)用濕法工藝、生羊乳加工成粉，必須具備自建自控奶源基地。
多年以來，紅星美羚依托乳都富平的資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)守“良心做乳”的初心，潛心打造奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈，以“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”為理念，自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地，確保源頭可控。
育好地：引進(jìn)畜禽糞污智能有機(jī)肥發(fā)酵一體機(jī)，將羊糞作發(fā)酵、降解處理，既能殺死羊糞中的寄生蟲，還能變成有機(jī)肥改良土壤、滋養(yǎng)草場(chǎng)。
種好草：精選引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高蛋白牧草（包括紫花苜蓿、黑麥草、高丹草等），實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)牧草的自然有機(jī)種植。
養(yǎng)好羊：精選引進(jìn)國外頂尖品種奶山羊，良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖，打造出省級(jí)“薩能奶山羊核心育種場(chǎng)”，提升奶山羊的抗病能力及羊奶的質(zhì)與量。
紅星美羚以全產(chǎn)業(yè)鏈為保障，不斷加強(qiáng)上游奶源建設(shè)，縮短鮮奶運(yùn)輸半徑，開創(chuàng)“適度規(guī)模養(yǎng)殖、機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)、奶款直付奶農(nóng)”的源頭質(zhì)量安全管理模式，建立2小時(shí)奶源黃金生態(tài)圈，保證美羚羊奶粉的安全和新鮮。
美羚羊奶粉的配料表第一位即是生羊乳。以純鮮羊乳為原料，通過低溫濕法工藝一次加工成粉，保留了更多天然活性營養(yǎng)成分，經(jīng)權(quán)威檢測(cè)顯示，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。
美羚羊奶粉以“保留更多活性營養(yǎng)”的品質(zhì)，被認(rèn)定為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“陜西省名牌產(chǎn)品”“三同產(chǎn)品”“中國有機(jī)產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)認(rèn)證；連續(xù)多年蟬聯(lián)全網(wǎng)羊奶粉類目銷量冠軍；美羚嬰幼兒配方羊奶粉連續(xù)5年獲得“中國主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量金獎(jiǎng)”。
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