什么樣的奶粉 才是名副其實(shí)的“活性羊奶粉”

“民以食為天，食以奶為先，奶以羊奶為優(yōu)”。被譽(yù)為“奶中之王”的羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這已經(jīng)成為大家的共識(shí)。

通過科學(xué)研究論證，羊奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富、致敏率低、小分子結(jié)構(gòu)更易消化吸收、富含天然A2-β酪蛋白、對(duì)乳糖不耐及腸胃不好人群更加親和友好等優(yōu)勢(shì)，還含有許多天然活性營(yíng)養(yǎng)成分，如：免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白LF、表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子EGF、環(huán)核苷酸cAMP等，對(duì)人體各方面的健康有益，可謂是真正的“營(yíng)養(yǎng)實(shí)力派”。

只有盡可能保留住這些活性營(yíng)養(yǎng)成分的羊奶粉，才是真正的“活性羊奶粉”。但，這并不容易。

1、以干法工藝（一般用全脂、脫脂奶粉等作原料）加工而成的奶粉，一般來說沒有自己的奶源供給，原料并不是生鮮乳，在新鮮度、均一性、理化指標(biāo)等方面較差。因此，活性營(yíng)養(yǎng)保留效果較差。

2、采用UHT超高溫滅菌方式的奶粉，會(huì)讓乳蛋白受熱、變性失活，給熱敏性營(yíng)養(yǎng)元素帶去無差別的“毀滅性打擊”。最終，奶粉中的活性營(yíng)養(yǎng)成分所剩無幾。

做活性羊奶粉，首先要有優(yōu)質(zhì)奶源供給。

紅星美羚依托乳都富平的資源優(yōu)勢(shì)，自建自控奶源基地，育好地、種好草、養(yǎng)好羊，奶源獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的權(quán)威認(rèn)證；打造2小時(shí)黃金生態(tài)保護(hù)圈，通過機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)、全程密閉式管道運(yùn)輸直達(dá)工廠，為美羚羊奶粉的活性品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

做活性羊奶粉，還要有先進(jìn)工藝支持。

美羚羊奶粉，配料表第一位是生羊乳，即以純鮮羊乳入料，運(yùn)用更適宜羊乳加工的低溫濕法工藝，一次加工成粉。

通過“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進(jìn)上排低溫粉塔、附聚造?！?大先進(jìn)技術(shù)，不僅還原羊奶天然醇香，打造飽滿細(xì)膩粉質(zhì)，實(shí)現(xiàn)6秒速溶，保留了更多活性營(yíng)養(yǎng)成分，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

配料表第一位是生羊乳，免疫球蛋白IgG含量近4g/100g，這才是名副其實(shí)的活性羊奶粉。