10月10日，陜西省23條重點產業(yè)鏈第一批“鏈主”企業(yè)名單正式公布。經企業(yè)申報、省重點產業(yè)鏈責任單位（工作專班）審核推薦、省重點產業(yè)鏈提升工作領導小組辦公室復核等環(huán)節(jié)，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司被認定為陜西省重點產業(yè)鏈第一批“鏈主”企業(yè)。
“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”。中國奶山羊產業(yè)的發(fā)展引領全球，陜西奶山羊產業(yè)在良種規(guī)模、存欄量和羊奶產量、羊奶加工能力、羊乳制品產量及羊乳制品市場占有量等方面穩(wěn)居全國第一，成為陜西省畜牧業(yè)最具優(yōu)勢的特色產業(yè)，在促進農業(yè)農村經濟發(fā)展、促進農民增收、保障畜產品供給等方面發(fā)揮重要作用。
為提升全省產業(yè)鏈發(fā)展水平，2021年陜西省人民政府辦公廳發(fā)布了《關于進一步提升產業(yè)鏈發(fā)展水平的實施意見》，確定了23條重點產業(yè)鏈，將奶山羊產業(yè)發(fā)展列入“十四五”全省重大產業(yè)規(guī)劃，力爭到2025年實現千億級奶山羊全產業(yè)鏈培育目標。
依托“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國羊乳之都”——富平的特色優(yōu)勢產業(yè)基礎和資源稟賦，紅星美羚作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、陜西省高新技術企業(yè)，一直潛心打造全產業(yè)鏈：
一產：夯實基礎 源頭把控
沒有一產的安全，就沒有食品的安全。
紅星美羚以奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖為理念，自建自控優(yōu)質奶源基地，從土壤－草種－羊種各個環(huán)節(jié)做好把控，夯實一產奶源建設；奶源管理的“紅星模式”，被陜西省農業(yè)廳作為樣板在全省予以推廣：
土地改良：以羊糞發(fā)酵為有機肥，改良土壤；
種好草：優(yōu)選高蛋白牧草（如紫花苜蓿、高丹草、青貯玉米、黑麥草等）進行培育，通過TMR飼養(yǎng)技術，為奶山羊提供強有力的營養(yǎng)支持；
養(yǎng)好羊：以優(yōu)質關中奶山羊為基礎，從新西蘭、澳大利亞引進莎能、吐根堡、阿爾卑斯奶山羊，與西北農林科技大學合作，對關中奶山羊進行優(yōu)化升級，提升產能及免疫力；
產好奶：優(yōu)質牧草+優(yōu)良種羊，為美羚羊奶粉的奶源奠定基礎。通過機械化擠奶、冷鏈貯運的方式，保證鮮奶在2小時黃金保鮮期內到達工廠，從源頭保障活性營養(yǎng)。
二產：低溫濕法工藝 安全與營養(yǎng)雙重在線
在生產加工環(huán)節(jié)，紅星美羚采用更適宜羊乳加工的低溫濕法工藝，生鮮羊乳一次加工成粉，降低羊乳中天然蛋白變性失活的幾率，天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。
經過多年技術深耕，紅星美羚形成了以嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶粉、羊乳清粉、保健羊奶粉等系列產品為主的產品結構，液奶及酸奶產品也即將上市。美羚嬰幼兒配方羊奶粉連續(xù)五年榮獲中國乳制品工業(yè)協會質量金獎；成人羊奶粉以嬰幼兒配方奶粉標準生產，連續(xù)六年全網銷量第一。
紅星美羚自主研發(fā)生產的羊乳清粉，擺脫了對進口羊乳清粉的依賴，被譽為“中國乳業(yè)發(fā)展史上的里程碑”。
三產：全程追溯 放心消費
“在陽光下生產，在監(jiān)督下提升；天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員”，紅星美羚長期開放奶源地和生產線，消費者可以進行實地考察，見證美羚羊奶粉的品質。
紅星美羚建立完善的全產業(yè)鏈追溯系統，實現產品從配方信息，到原輔材料管理、生產加工環(huán)節(jié)，再到成品管理和銷售環(huán)節(jié)的全程可追溯。
今后，紅星美羚將積極承擔陜西省重點產業(yè)鏈“鏈主”企業(yè)的責任，充分利用產業(yè)鏈核心優(yōu)勢資源將企業(yè)做大、做強、做優(yōu)，持續(xù)推動產業(yè)的提檔升級，為消費者奉獻羊乳臻品，努力打造具有國際影響力的民族品牌。
美羚京東
美羚天貓