事關寶寶口糧 小心香蘭素

近期，某款進口奶粉因維生素D、香蘭素的添加不符合國家食品安全標準規(guī)定，被北京市市場監(jiān)管局通報。2022年上半年，已不止一起奶粉曝出違規(guī)添加香蘭素，引發(fā)高度關注。

事關寶寶的口糧，我們不能大意。這一篇，帶你了解嬰配粉中的香蘭素。

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為什么其他食品可以添加香蘭素？

在日常生活中，香蘭素這種人工香精其實比較常見。它有增香和定香的作用，被廣泛應用于食品行業(yè)（比如香草味的冰激凌、餅干等），以提升風味、口感。
 

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為什么嬰配粉對香蘭素的添加異常嚴格？

對于身體發(fā)育尚未完善的嬰幼兒來說，香蘭素是一種不易吸收的添加劑，屬于不宜添加的敏感成分。此階段的嬰幼兒正處于味覺發(fā)育的敏感時期，長期食用容易產(chǎn)生依賴性，不利于養(yǎng)成健康的飲食習慣，影響到寶寶生長發(fā)育。
 

也有業(yè)內(nèi)人士指出，長期攝入香蘭素會加重嬰幼兒腎臟負擔，這種潛在的、長期的健康風險不該被忽略。

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除了香蘭素，還應注意哪些敏感成分？

食用香精香料類，如：乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏……長期大量食用不利于消化，易加重寶寶腎臟負擔，或令寶寶產(chǎn)生一定的依賴性。

添加糖類，如：蔗糖、玉米糖漿……容易造成寶寶挑食、偏食，加大肥胖、齲齒等的幾率，不宜過早食用。

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對于香蘭素的添加，我國有什么硬性規(guī)定？

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定，0至6個月嬰兒配方奶粉中不得添加任何食用香精香料，較大嬰兒和幼兒配方奶粉可按照規(guī)定限量使用香蘭素。
 

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