羊奶乳品屆的營養(yǎng)“小金庫”

要想補充均衡營養(yǎng)、保持身體健康，早晚兩杯奶，這可是許多小伙伴的日常操作。畢竟，官方都發(fā)話了：奶及奶制品的每日推薦攝入量應(yīng)達到300-500g（2022年版《中國居民膳食指南》）。

既然要喝奶，那哪種奶的營養(yǎng)價值更高呢？

羊奶所含營養(yǎng)成分豐富，是乳品界實實在在的營養(yǎng)“小金庫”：

蛋白質(zhì)：

羊奶分子結(jié)構(gòu)小，蛋白凝塊細而軟，乳酪比為75：25，更接近母乳的比例，吸收率比牛奶高。

乳糖：

除供能外，乳糖還促進人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成，抑制腐敗菌的生長，有助于增強腸道蠕動和鈣以及其他物質(zhì)的吸收；在嬰幼兒生長發(fā)育過程中，乳糖既供能又參與到腦發(fā)育的進程。

維生素：

每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克，其中維生素A、B1、B2、C及泛酸、尼克酸的含量，均可滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求；維生素E含量較高，可以緩解細胞中不飽和脂肪酸的氧化、分解，增加皮膚彈性。

脂肪：

羊奶脂肪球直徑小，脂肪結(jié)構(gòu)好、不飽和脂肪酸含量高，乳化狀態(tài)良好，更易被消化吸收，不易堆積在體內(nèi)。

礦物質(zhì)：

羊奶礦物質(zhì)（主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等）含量為0.86%，比牛奶高0.14%；鈣和磷含量高、比例好，且以游離狀態(tài)存在，更易消化吸收。

膽固醇：

羊奶低含量的膽固醇（每100克羊奶膽固醇含量僅為10-13毫克），對降低人體動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定意義。

酸度：

羊奶的自然酸度低于牛奶的，緩沖度更高，對腸胃不好人群更為友好。

更重要的是，羊奶還是天然A2蛋白奶，致敏性更低，它含有的多種天然活性營養(yǎng)成分（免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白、環(huán)核苷酸cAMP、上皮細胞生長因子EGF、超氧化物歧化酶SOD等），對加固免疫屏障、緩解乳糖不耐、減輕腸胃負擔等方面更有益處。

中國人講究食補。經(jīng)過千百年來的驗證，羊奶獨特的營養(yǎng)價值與保健功能，在《本草綱目》《食療本草》《四部醫(yī)典》《備急千金藥方》《中國補品》等諸多古今典籍中，均有史可查、有據(jù)可依。

喝營養(yǎng)價值更高的活性羊奶，無論過去還是現(xiàn)在，都是我們追求健康、彌補膳食結(jié)構(gòu)不足的好方法之一。

為了鎖留住更多“小金庫”里的營養(yǎng)，紅星美羚以全產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，育好地、種好草、養(yǎng)好羊，生產(chǎn)一罐活性好羊奶——“純鮮羊乳生產(chǎn)、低溫濕法工藝、保留活性營養(yǎng)”，做到新鮮安全、營養(yǎng)均衡。

根據(jù)各類人群的健康需求，紅星美羚推出了涵蓋全年齡段的多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局：以嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶粉、保健品羊奶粉、液態(tài)純羊奶、羊奶芝士餅干等多種羊乳制品，為大家提供更多健康、優(yōu)質(zhì)的選擇及服務(wù)。