奶粉好不好,奶源很重要。
面對(duì)市面上五花八門(mén)的奶粉,和各種各樣的奶源,奶粉“研究生”們的必修課,就是通過(guò)比對(duì)并選出更好、更適合自家寶寶的。
你覺(jué)得太難了?別急,資深“喝奶專家”美小羚這就告訴你~
01
A2奶源 親和友好
A2蛋白乳品,以更加親和友好的品質(zhì),受到大家的追捧,更適合腸胃消化不好的人群飲用。
如果要選牛奶,那就得仔細(xì)辨別,原料奶是否屬于A2蛋白型牛奶。因?yàn)橹挥袠O少數(shù)的牛奶才是純A2型,其余含有A1-β酪蛋白的牛奶,在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生BCM-7成分(延長(zhǎng)乳蛋白消化時(shí)間、易致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀,不利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育)。
如果選擇羊奶,那就不需要考慮這個(gè)問(wèn)題了。因?yàn)檠蚰套詭А胺N族優(yōu)勢(shì)”,是天然的A2蛋白奶。
美羚羊奶中A2蛋白為1960mg/100g,美羚嬰幼兒產(chǎn)品中A2蛋白為5580mg/100g,均未檢出A1蛋白。
02
有機(jī)奶源 安全可靠
在高度重視食品安全和身體健康的今天,有機(jī)奶源當(dāng)然更加符合媽媽們的要求。
按照我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)奶源有著嚴(yán)格的審核流程,意味著安全系數(shù)更高:不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑,以及基因工程生物及其產(chǎn)物,所含重金屬及致癌物等成分更低。
有機(jī)奶源所含營(yíng)養(yǎng)成分天然純凈,產(chǎn)品口味更好。對(duì)腸胃嬌弱、免疫力不足的寶寶來(lái)說(shuō),可以降低安全隱患,更有益于呵護(hù)寶寶的健康發(fā)育。
紅星美羚始終嚴(yán)格按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,育好地、種好草、養(yǎng)好羊,拒絕使用農(nóng)藥、化肥,形成了種養(yǎng)結(jié)合、綠色循環(huán)的生態(tài)鏈條。美羚羊奶粉的原奶——生鮮羊乳,獲得了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,從源頭保障品質(zhì)安全。
03
自有奶源 營(yíng)養(yǎng)新鮮
2021年9月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,在奶源管理方面明確指出:進(jìn)一步嚴(yán)格原料管控要求。要求企業(yè)具有自建自控的奶源基地,生羊乳(包括基粉用生牛乳)或羊乳粉應(yīng)全部來(lái)自企業(yè)全資或控股的自建奶源基地或與企業(yè)簽訂生羊乳供給合同、企業(yè)能夠采取派員監(jiān)管、定期對(duì)養(yǎng)殖情況進(jìn)行審核,確保生羊乳質(zhì)量安全可控的自控奶源基地。
奶粉配料表,是由各種原料組成的,先后順序和原料的添加量都息息相關(guān),根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,“配料表中各種配料應(yīng)該按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列”,出現(xiàn)在配料表中第一位的,就是奶粉配方中占比最多的主要原料。
因此,配料表中第一位為生羊乳,代表奶粉是以純鮮羊乳一次加工成粉。如果為全脂(脫脂)奶粉,一般用干法工藝生產(chǎn),俗稱用奶粉做奶粉,產(chǎn)品的新鮮度不及前者。同時(shí),有可能大包粉在運(yùn)輸貯存中經(jīng)歷較長(zhǎng)的周期,生產(chǎn)成奶粉后,產(chǎn)品在市場(chǎng)上再賣至24個(gè)月保質(zhì)期結(jié)束前,那到達(dá)消費(fèi)者手里的奶粉,是否還真正在保質(zhì)期內(nèi)呢?
圖片截選自德瑞蘭帝3段配料表
依托乳都富平的資源優(yōu)勢(shì),紅星美羚自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地,以全產(chǎn)業(yè)鏈為保障,縮短鮮奶運(yùn)輸半徑,通過(guò)機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)等方式,建立起2小時(shí)黃金生態(tài)保護(hù)圈,讓羊奶受到速度和溫度的雙重保護(hù),在黃金保鮮期2小時(shí)內(nèi)直達(dá)工廠。
這之后,隨即通過(guò)低溫濕法工藝,將生鮮羊乳一次加工成粉的,保留更多天然活性營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)顯示,美羚羊奶粉中,天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。
A2、有機(jī)、新鮮……優(yōu)秀奶源,不用取舍,你要的,美羚羊奶粉統(tǒng)統(tǒng)都有~