最近,農業(yè)農村部辦公廳印發(fā)了《關于統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控和維護畜牧業(yè)正常產銷秩序的緊急通知》,要求各地農業(yè)農村部門將出欄畜禽和肉蛋奶產品納入疫情防控期間生活必需品保障范圍,并暢通產品調運渠道。
喝奶有助于增強免疫、改善體質,這是為什么呢?
補充優(yōu)質蛋白
蛋白質是人體重要的三大能量營養(yǎng)素之一,在維持生命健康方面意義重大,是“抵抗病毒最關鍵的食物”。小分子結構的羊乳好消化易吸收,補充優(yōu)質蛋白更加高效。
1、人體每日所需能量的10%—15%,由蛋白質提供;
2、是生理功能的調節(jié)劑(如:酶、激素);
3、是維持良好免疫力的生理基礎(抗體、溶菌酶等免疫因子本質上都是蛋白質),對抵抗病毒感染很重要;
4、有助于細胞更新和修復。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任左小霞強調,成長發(fā)育期的兒童和青少年、孕婦或哺乳期婦女、消化能力減弱的老年人、免疫力差或體質虛弱的人、手術后康復期的病人,要尤其重視蛋白質的補充。
圖片來源:人民網科普
《丈夫陽性,家人零感染!上海女子“教科書級”操作》
補充天然活性免疫因子
增強免疫,喚醒人體內的自我保護力。除了羊乳中的優(yōu)質蛋白,還有天然免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性營養(yǎng)因子,時刻保護著我們。
疫苗具有“特異性”免疫功能,而免疫球蛋白則具有“萬能”免疫作用(廣譜抗菌、抗病毒感染)——可以根據不同抗原的性質,產生相應的抗體,幫助人體建立起屬于自己的免疫力。
圖片說明:免疫球蛋白G的消化情況(母乳■,羊乳●,牛乳△)
圖片來源:國際乳品雜志《Digestive differences in immunoglobulin G and lactoferrin among human,bovine,and caprine milk following in vitro digestion》
中國營養(yǎng)項目負責人、國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室主任、中國大健康產業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席于小冬教授表示,“通過乳品補充的免疫球蛋白,比疫苗還好”。
對于功能性蛋白(如IgG)而言,抵抗胃腸道消化的能力越強越好,因為它們需要保持活性,發(fā)揮特異性免疫作用,如調節(jié)免疫能力、抗病毒等,所以在經過胃腸道后,保留得越多,活性越強,越有利于發(fā)揮免疫作用。
在各種乳品對比之下,我們可以看到,母乳和羊乳中的免疫活性蛋白IgG在胃腸道消化過程中保持更為完整,具有更強的抗消化性,更有利于發(fā)揮免疫作用。
經權威檢測顯示,美羚羊奶粉中的免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。
此外,營養(yǎng)豐富的天然A2蛋白羊乳,還具有吸收利用率更高、致敏性更低、對乳糖不耐及腸胃不好人群更加親和友好等特點,對人體健康(特別是免疫力低下人群)具有多種益處。
專注活性羊乳研究,紅星美羚聚焦羊乳優(yōu)勢,與陜西省功能食品工程技術研究中心、西北大學生命健康研究院強強聯(lián)合,針對免疫力低下人群,專項研制出美羚低聚果糖羊乳粉。
美羚低聚果糖羊乳粉,經過8年時間研發(fā)而成,由國家市場監(jiān)督管理總局批準注冊(國食健注G20200237),是我國首款獲批注冊的保健羊乳粉。依托紅星美羚全產業(yè)鏈優(yōu)勢,特別添加低聚果糖等多種功能性物質,配方科學合理,各成分協(xié)同起效。經動物實驗評價,具有增強免疫力的保健功能。