為了活性營(yíng)養(yǎng) 決勝就在此時(shí)！

為了活性營(yíng)養(yǎng)  決勝就在此時(shí)！

育好地 種好草 養(yǎng)好羊

紅星美羚自建自控奶源基地

為美羚羊奶粉的活性營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

打下第一道堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

那么 在擠出鮮羊乳之后

活性營(yíng)養(yǎng)又是如何“過(guò)關(guān)斬將”

從最初的蓄力以待

實(shí)現(xiàn)最后的脫穎而出呢

2小時(shí)黃金保鮮期 鎖住活性營(yíng)養(yǎng)

紅星美羚實(shí)行奶山羊機(jī)械化擠奶方式，新鮮的羊乳擠出后，瞬時(shí)降溫至4℃，在2小時(shí)黃金保鮮期內(nèi)，冷鏈貯運(yùn)，直達(dá)工廠。從源頭鎖住羊乳活性營(yíng)養(yǎng)。

這期間，原奶需要接受層層檢測(cè)，合格后方能進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

低溫濕法工藝  保留活性營(yíng)養(yǎng)

好奶粉，安全、營(yíng)養(yǎng)都應(yīng)具備。

原奶入廠后，經(jīng)過(guò)層層檢測(cè)、巴氏殺菌后，以低溫濕法工藝一次成粉，搭載潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)的內(nèi)包裝車(chē)間（GMP車(chē)間），全力保障美羚羊奶粉的質(zhì)量安全。

美羚成人奶粉與嬰幼兒奶粉執(zhí)行相同的生產(chǎn)線，以同樣的生產(chǎn)級(jí)別和標(biāo)準(zhǔn)打造哦。

UHT超高溫會(huì)讓羊乳蛋白變性失活，破壞羊乳中珍貴的天然活性營(yíng)養(yǎng)。

紅星美羚以更加適宜羊乳加工的低溫濕法工藝，通過(guò)4大先進(jìn)技術(shù)：蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進(jìn)上排低溫粉塔、附聚造粒，生產(chǎn)出來(lái)的美羚羊奶粉新鮮度高、均一性好，保留更多天然活性營(yíng)養(yǎng)。

據(jù)權(quán)威檢測(cè)顯示，美羚羊奶粉中的天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

奶粉的生產(chǎn)工藝主要包含干法工藝、濕法工藝。

1 ?  傳統(tǒng)的干法工藝操作簡(jiǎn)單、成本較低，由于原料并不是生鮮乳（一般為全脂/脫脂奶粉、乳糖等），在新鮮度、均一性、理化指標(biāo)等方面不如濕法工藝。

2 ? 濕法工藝生產(chǎn)的奶粉，新鮮度、穩(wěn)定性、均一性都更好，對(duì)乳企的要求也更高，需要有自己的牧場(chǎng)、奶源基地，提供持續(xù)穩(wěn)定的奶源供給，成本也較高。

2021年9月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，在奶源管理方面明確指出：進(jìn)一步嚴(yán)格原料管控要求。要求企業(yè)具有自建自控的奶源基地，生羊乳（包括基粉用生牛乳）或羊乳粉應(yīng)全部來(lái)自企業(yè)全資或控股的自建奶源基地，或與企業(yè)簽訂生羊乳供給合同、企業(yè)能夠派員監(jiān)管及定期對(duì)養(yǎng)殖情況進(jìn)行審核、確保生羊乳質(zhì)量安全可控的自控奶源基地。

乳企培育全產(chǎn)業(yè)鏈，擁有自建自控奶源基地，成為保障嬰幼兒配方奶粉品質(zhì)的重要條件。

在40余年的發(fā)展歷程中，紅星美羚不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，已形成集奶山羊良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)加工與銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)模范勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)。公司產(chǎn)品被授予國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、陜西省名牌產(chǎn)品、三同產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品等榮譽(yù)。