不比不知道 一比果然好

一款優(yōu)秀的羊奶粉，不僅要具備優(yōu)質(zhì)奶源、先進(jìn)工藝、充足營養(yǎng)，在沖調(diào)方面的表現(xiàn)力，也不可忽視。

今天我們就來做一期溶解性測評，看看市面上3款不同品牌的羊奶粉，各有什么樣的表現(xiàn)力。

在一切準(zhǔn)備工作就緒之后，我們將50-60℃的溫開水倒入相同規(guī)格的玻璃杯之中，再將各品牌的奶粉從密封袋中分別倒入杯中，依次進(jìn)行觀察。

在奶粉潤濕、沉降、分散和溶解的過程中，3款奶粉的擴(kuò)散性都不錯。其中，A與B的下沉速度較快，C的下沉速度適中，分散均勻。

在靜置相同時間（未經(jīng)攪拌、晃動）之后，我們發(fā)現(xiàn)，A與C上部的奶粉已全部融入水中，而B仍有部分奶粉未得到溶解，最后形成較多結(jié)塊。

在將奶液倒出后，我們觀察杯壁、杯底可以發(fā)現(xiàn)，A奶液存在少量掛壁及明顯的底部沉淀現(xiàn)象，B奶液存在輕微掛壁現(xiàn)象，C奶液不存在掛壁及沉淀現(xiàn)象。

通過以上測評觀察，我們可以得出結(jié)論，C品牌奶粉（即美羚全脂純羊奶粉）顆粒較大，溶解時擴(kuò)展性較好，在未經(jīng)過攪拌處理的前提下，未出現(xiàn)結(jié)塊、掛壁、沉淀等現(xiàn)象，溶解性好。

為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？

因為在相同的條件下，奶粉溶解性的好壞，受多方面因素影響。

從奶源的新鮮度看

美羚全脂純羊奶粉以純鮮羊乳入料，奶源來自于紅星美羚自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地。紅星美羚以好草養(yǎng)好羊，通過機(jī)械化擠奶方式，生羊乳經(jīng)瞬時降溫至4℃，在2小時黃金保鮮期內(nèi)，冷鏈貯運(yùn)直達(dá)工廠，通過層層檢測投入生產(chǎn)。

奶源更加新鮮，營養(yǎng)更具活性，溶解性更好。

從工藝技術(shù)來看

美羚全脂純羊奶粉運(yùn)用低溫濕法工藝一次成粉，避免反復(fù)受熱致使活性蛋白變性失活，經(jīng)“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、低溫粉塔、附聚造粒”四大先進(jìn)技術(shù)的處理，新鮮度高、均一性好、營養(yǎng)均衡，同時還賦予了美羚羊奶粉顆粒均勻飽滿、6秒速溶、口感更香醇的特點(diǎn)。

原料的純度、新鮮度，以及工藝技術(shù)，都會影響到奶粉的溶解性及口感哦。

美羚羊奶粉，以純鮮羊乳生產(chǎn)、低溫濕法工藝、保留活性營養(yǎng)，全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障，為您的健康保駕護(hù)航。