國際著名免疫學(xué)家陳昭妃博士研究證實,95%的疾病與免疫力低下密切相關(guān)。國家傳染病醫(yī)學(xué)中心主任張文宏也表示,免疫力是最好的醫(yī)生。如果免疫力不夠強大,奧密克戎這種變異株“會咬人”。
免疫力是最好的醫(yī)生,也是我們戰(zhàn)疫時最強大的武器。通過科學(xué)合理的膳食,我們可以增強一定自身免疫。
根據(jù)《中國居民膳食指南》及國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》,每人每天應(yīng)盡量保證300g奶及奶制品的攝入量。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示,乳制品幾乎含有人體所需要的各種營養(yǎng)素,可作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來源,還可提供維生素B2、維生素A、鈣等多種人體必需的營養(yǎng)成分。
國外也有諸多研究表明,乳制品中的乳鐵蛋白對于新冠肺炎的治療具有積極作用(《Lactoferrin as potential supplementary nutraceutical agent in COVID-19 patients: in vitro and in vivo preliminary evidences》)。
羊奶營養(yǎng)豐富,天然高鈣、高蛋白,分子結(jié)構(gòu)小,更易消化吸收;天然A2-β酪蛋白,更加親和友好;致敏性較低,可在一定程度上緩解乳糖不耐。
陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心主任、西北大學(xué)生命與健康院副院長劉建書指出,羊奶還含有免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白、腦磷脂、核苷酸、牛磺酸、表皮細胞生長因子EGF、超氧化物歧化酶SOD等天然活性營養(yǎng)成分,“具有增強免疫力、降血糖血脂、抗衰老、美容養(yǎng)顏、改善記憶、調(diào)節(jié)胃腸道等多種功效”。
“以羊奶為例,它所含有的乳鐵蛋白、免疫球蛋白,對抗菌及抗病毒感染、促進細胞生長、增強機體抵抗力等方面具有重要作用”,中國營養(yǎng)項目負(fù)責(zé)人、國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室主任、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席于小冬教授表示,“通過乳品補充的免疫球蛋白,比疫苗還好”。
據(jù)權(quán)威檢測顯示,美羚羊奶粉中的免疫球蛋白IgG含量近4g/100g,A2-β酪蛋白的含量為1960mg/100g,美羚嬰幼兒產(chǎn)品中A2-β酪蛋白的含量為5580mg/100g,檢測結(jié)果均顯示未檢出A1蛋白。
以全產(chǎn)業(yè)鏈為品質(zhì)保障,紅星美羚自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地,在2小時黃金保鮮期內(nèi),將所產(chǎn)純鮮羊乳冷鏈貯運直達工廠,運用低溫濕法工藝一次成粉,更好地保留住了天然活性營養(yǎng)成分,呵護國人健康。
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