放假休息了3天
小伙伴們是不是也和美小羚一樣
抱著羊奶噸噸噸
活力滿滿地迎接著
新年的第1個工作日呢
在工作學(xué)習(xí)之余
奶制品為我們補充營養(yǎng)
助我們強(qiáng)身健體
近年來
“新起之秀”A2蛋白奶
更是受到消費者們的青睞
你是不是也想知道
A2蛋白究竟好在哪兒呢
我們一起來了解下吧~
A2蛋白——A2-β酪蛋白
資料顯示，最初奶牛們所產(chǎn)的奶中，只含有A2-β酪蛋白。后來因為基因突變，出現(xiàn)了A1蛋白質(zhì)變異體，即當(dāng)前全球普遍存在于牛奶中的A1-β酪蛋白。
相關(guān)數(shù)據(jù)表明，目前純正的A2蛋白基因型奶牛數(shù)量較為稀少，僅占全球奶牛總數(shù)的30%左右，A2蛋白奶制品供不應(yīng)求。
A2蛋白 不是牛奶的專利
在去年的“富平羊奶粉 健康中國行”全國巡回北京站推介會上，紅星美羚聯(lián)合學(xué)者專家，聯(lián)合發(fā)布了羊奶A2蛋白最新研究成果：羊奶不含A1-β酪蛋白，是天然的A2蛋白奶。
經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測證明，美羚羊奶中A2蛋白的含量為1960mg/100g，美羚嬰幼兒產(chǎn)品中A2蛋白的含量為5580mg/100g，檢測結(jié)果均顯示未檢出A1蛋白。
這些消息一出，讓消費者們倍感驚喜，“原來A2蛋白并不是牛奶的專利，小分子易吸收的羊奶值得擁有”~
為什么A2蛋白羊奶更好
根據(jù)已公開的文獻(xiàn)，A2蛋白更易消化吸收，對于人體更加親和，而A1蛋白在消化過程中，會生成β-酪啡肽-7（BCM-7），它與誘發(fā)糖尿病、影響免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)發(fā)育等有一定關(guān)聯(lián)性，也會延長乳蛋白消化的時間，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，或?qū)θ梭w健康及寶寶早期的生長發(fā)育不利。
教授級高級工程師、浙江清華長三角研究院檢測中心總工程師任一平表示，經(jīng)檢測，山羊奶不含A1-β酪蛋白，不會生成 BCM-7，“是比A2牛奶更好的奶”。
據(jù)尼爾森公司的獨立調(diào)查，85%乳糖不耐的消費者，可以耐受不含A1蛋白的乳制品。羊奶含有天然A2-β酪蛋白，不含A1-β酪蛋白，在親和度、吸收方面都有一定優(yōu)勢，對乳糖不耐、腸胃不好等的人群更加友好，更適合體質(zhì)嬌弱的寶寶。
純鮮羊乳生產(chǎn)
低溫濕法工藝
保留活性營養(yǎng)
美羚天然A2蛋白羊奶
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