乳糖不耐？牛奶過敏？這些難題如何破解

近日，#中國男性35年間平均身高增長9厘米，這一話題迅速登上社交媒體熱搜第一。肉蛋奶營養(yǎng)高、助發(fā)育，已經(jīng)成為全民共識(shí)。想要孩子長得高、身體好，奶制品可是不可或缺的，得從小抓起哦~

不過，還有一些寶寶，一喝奶就不舒服，這是怎么回事呢？

乳糖不耐可能會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉，對牛奶過敏也是，所以有一部分的媽媽以為，乳糖不耐就是對牛奶過敏，沒啥不一樣。美小羚告訴你，其實(shí)它們真的不一樣！

乳糖不耐

乳制品所含的乳糖，需要在乳糖酶的作用下分解，才能為人體所吸收。但如果人體內(nèi)缺乏乳糖酶，則會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐，即乳糖酶缺乏癥——由于乳糖酶先天性缺乏、活性不足，或腸黏膜發(fā)育不夠成熟，乳糖消化不良，容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腸鳴、嘔吐等情況。寶寶消化能力較弱，時(shí)間一長也可能會(huì)影響正常的生長發(fā)育。

對于其他人來說，乳糖不耐也可以嘗試少量多次地喝，還可以嘗試酸奶、奶酪、羊奶等乳糖含量較少的乳制品；對于寶寶來說，羊奶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)椋?/p>

1、較牛奶而言，小分子的羊奶乳糖含量較低，約為0.2%—0.5%；

2、其中的低聚寡糖含量較高，種類和結(jié)構(gòu)都更接近于母乳中的寡糖，有助于益生菌的生長從而更好地分解乳糖；

3、含有較為豐富的環(huán)核苷酸cAMP，可以促進(jìn)乳糖酶的活性。

過敏

對牛奶過敏，往往會(huì)出現(xiàn)嘔吐和腹瀉等消化道反應(yīng)，便便中會(huì)帶有血液或粘液；還可能伴有濕疹、紅疹等皮膚反應(yīng)，及打噴嚏、流鼻涕等呼吸道反應(yīng)。這是由于寶寶身體中的免疫系統(tǒng)比較敏感，對牛奶中的蛋白有一定的排斥作用，嚴(yán)重者或危及生命。

不過，隨著年齡的增長，一些對牛奶過敏的寶寶，可能由于胃腸道功能、免疫功能的增強(qiáng)而有所好轉(zhuǎn)。對于輕度乳蛋白過敏的寶寶，可以嘗試喂食羊奶，因?yàn)檠蚰毯休^少的過敏蛋白。

教授級(jí)高級(jí)工程師、浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)科帶頭人任一平，通過檢測發(fā)現(xiàn)，羊奶中不存在A1-β酪蛋白，與母乳相類似；與牛奶相比，羊奶含較多的小分子蛋白，酪蛋白和乳清蛋白的比例也更接近母乳，容易被人體消化吸收，同時(shí)飲用后產(chǎn)生過敏的幾率較低，是牛奶過敏和腸道疾病人群的理想奶源，更適合于嬰幼兒食用。

“實(shí)際上，羊奶比當(dāng)前受市場熱捧的A2牛奶更好”“相對于牛乳而言，羊奶無疑是更好的。當(dāng)然，母乳最好”，任一平這樣說道。

經(jīng)權(quán)威檢測顯示，美羚羊奶中A2-β酪蛋白的含量為1960mg/100g，美羚嬰幼兒產(chǎn)品中的A2-β酪蛋白含量為5580mg/100g，A1-β酪蛋白均未檢出。對寶寶更友好。

天然免疫球蛋白IgG的含量近4g/100g，更有益于增強(qiáng)免疫，助力寶寶健康成長。

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