“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”。中國奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引領(lǐng)全球，陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)在良種規(guī)模、存欄量和羊奶產(chǎn)量、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量及羊乳制品市場占有量等方面穩(wěn)居全國第一，成為陜西省畜牧業(yè)最具優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，在促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)民增收、保障畜產(chǎn)品供給等方面發(fā)揮重要作用。
為提升全省產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，陜西省明確23條重點產(chǎn)業(yè)鏈，將奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入“十四五”全省重大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，力爭到2025年實現(xiàn)千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈培育目標。
作為“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國羊乳之都”，陜西富平是全國最大的奶山羊養(yǎng)殖基地縣，奶山羊存欄量達到78萬只左右，羊奶年產(chǎn)量約20萬噸；富平羊奶粉獲評“國家地理標志保護產(chǎn)品”。
依托乳都富平的資源優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)——紅星美羚潛心打造全產(chǎn)業(yè)鏈。以“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”為理念，自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地，優(yōu)選種植高蛋白牧草，先后5批次從澳大利亞、新西蘭等國進口世界良種奶山羊，建立健全奶山羊良種繁育體系。
產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是產(chǎn)品贏得市場、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。紅星美羚深知“沒有一產(chǎn)的安全，就沒有食品安全的保障”，始終堅守“良心做乳”的初心，加強上游奶源建設(shè)，將一二三產(chǎn)高度融合發(fā)展，實行“適度規(guī)模養(yǎng)殖、機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農(nóng)”的源頭質(zhì)量安全管控模式，建立完善全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，力求把控產(chǎn)品品質(zhì)的每一道關(guān)口。
紅星美羚生羊乳可在黃金保鮮期2小時內(nèi)直達工廠。在生產(chǎn)加工中，美羚羊奶粉以純鮮羊乳為原料，運用低溫濕法工藝，鎖留更多天然活性營養(yǎng)成分。據(jù)權(quán)威檢測，美羚羊奶粉中天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。
基于羊奶本身的營養(yǎng)價值和優(yōu)勢，羊乳消費需求正不斷擴大，為滿足多元化的市場需求，紅星美羚也在不斷探究與創(chuàng)新，現(xiàn)已形成嬰幼兒配方羊奶粉、成人配方羊奶粉、保健品羊奶粉、液態(tài)純羊奶等為主的系列產(chǎn)品，先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”“陜西名牌產(chǎn)品”“三同產(chǎn)品”等多項榮譽；美羚嬰幼兒配方羊奶粉連續(xù)5年獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會“嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽金獎”。
●2018年，紅星美羚羊奶酪及羊乳清粉生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，對于引領(lǐng)整個羊奶粉行業(yè)提檔升級，提升民族羊乳品牌競爭力，有著重要意義。
●2020年，美羚液態(tài)純羊奶、羊奶芝士餅干、益生元羊奶粉、羚恩家族羊奶粉、富平羊奶粉等產(chǎn)品相繼上市；美羚保健品羊奶粉（美羚低聚果糖羊乳粉）獲得國家市場監(jiān)督管理總局批準注冊（國食健注 G20200237）。
●2021年，美羚5款新品——高鈣高蛋白羊奶粉、高纖營養(yǎng)羊奶粉、乳酸菌配方羊奶粉、多維高鈣富硒羊奶粉、復(fù)合益生菌羊奶粉隆重上市。
9月3日陜西省功能性食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展課題組來訪調(diào)研美羚低聚果糖羊乳粉備受關(guān)注
用活性羊奶，打造民族品牌。紅星美羚將繼續(xù)專注活性羊奶粉研究，不斷深耕并完善全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展模式，以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，消費者奉獻羊乳臻品，為進一步促進羊乳產(chǎn)業(yè)的提檔升級及高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，助力陜西千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
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