美羚羊奶粉——純鮮有活性，全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障

“一二產(chǎn)的融合，是食品安全的保障；一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合，是行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要條件?！?/strong>

——紅星美羚董事長王寶印

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)，及中國奶山羊產(chǎn)業(yè)中心區(qū)陜西省的代表企業(yè)之一，紅星美羚以產(chǎn)品品質(zhì)為核心，致力于生產(chǎn)“讓自己孩子都愛吃、可以放心吃的羊乳制品”。

多年來，紅星美羚一直積極拓展產(chǎn)業(yè)上游打造優(yōu)質(zhì)奶源基地，不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，深耕并完善集牧草種植、奶山羊良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、檢驗研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售服務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，讓消費者買得放心、吃得安心。

夯實地基 把控源頭

做乳品，質(zhì)量安全是第一要素。要保障奶粉質(zhì)量安全，需從源頭抓起，嚴格把控奶源品質(zhì)，這是打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展模式的基礎(chǔ)。依托乳都富平的資源優(yōu)勢，紅星美羚自建自控奶源基地，打造出種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園。

種好草

以“奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖”為理念，紅星美羚精選種植優(yōu)質(zhì)高蛋白牧草（包括高丹草、青貯玉米、紫花苜蓿、墨西哥玉米、黑麥草、大白桑、大白構(gòu)樹等），采用TMR飼養(yǎng)方式，科學(xué)搭配精粗飼草，保證奶山羊攝入均衡全面的營養(yǎng)。

利用專業(yè)的畜禽糞污智能有機肥發(fā)酵一體機，將羊糞降解、轉(zhuǎn)化為有機肥，再用于滋養(yǎng)土壤與牧草，杜絕農(nóng)藥殘留，減少排放污染，打通農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)鏈條，為“養(yǎng)好羊”打好基礎(chǔ)。

養(yǎng)好羊

良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖，促進產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

紅星美羚技術(shù)團隊遍訪全球畜牧業(yè)大國，精選引進國外三大品種奶山羊——莎能羊、吐根堡羊、阿爾卑斯奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，并利用現(xiàn)代生物繁育技術(shù)，對關(guān)中奶山羊種群進行優(yōu)化，以提升抗病力、提高產(chǎn)能，為提供充足而優(yōu)質(zhì)的奶源做好準備。

產(chǎn)好奶

在飼養(yǎng)員的悉心照料下，奶山羊吃得好睡得好，擠出來的羊乳自然也好。

紅星美羚實行“適度規(guī)模養(yǎng)殖、機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農(nóng)”的源頭質(zhì)量安全管控模式，有效隔絕污染，并將生鮮羊奶瞬時降溫，在2小時黃金保鮮期內(nèi)冷鏈貯運直達工廠，既保證了新鮮度，又保留了羊奶中的天然活性營養(yǎng)成分。

先進工藝 鎖住營養(yǎng)

「保活」只是生鮮羊乳加工生產(chǎn)的第一步。如何在生產(chǎn)過程中鎖留住羊奶的天然活性營養(yǎng)成分（如上皮細胞生長因子EGF、天然免疫球蛋白IgG、類胰島素生長因子IGF 、環(huán)核苷酸cAMP等），也是衡量羊奶粉品質(zhì)高低的重要指標。

美羚羊奶粉以純鮮羊乳為原料，運用低溫濕法工藝，以更適宜羊奶加工生產(chǎn)的“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、低溫粉塔、附聚造?！彼拇笙冗M技術(shù)為加持，更好地鎖住羊奶中的天然活性營養(yǎng)成分。

經(jīng)權(quán)威檢測認證，美羚羊奶粉含有的天然免疫球蛋白IgG近4g/100g。

追溯系統(tǒng) 安全可見

紅星美羚建立起完善的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，通過掃描奶粉罐上的追溯碼，每一罐羊奶粉的電子檔案都詳細可見，從產(chǎn)品配方信息、原輔料管理記錄、生產(chǎn)加工記錄、成品管理記錄到終端的銷售管理，實現(xiàn)了產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的可追溯。

此外，自2013年起，紅星美羚面向全社會推出的“開放日”活動仍在進行中。貫徹落實“在陽光下生產(chǎn)，在監(jiān)督下提升，天天都是開放日，人人都是監(jiān)督員”理念，實現(xiàn)了奶源地及生產(chǎn)工藝的全程可視化。

羊乳臻品  選擇多樣

2020年，美羚液態(tài)純羊奶、羊奶芝士餅干、益生元羊奶粉、羚恩家族羊奶粉、富平羊奶粉等新品相繼上市；美羚低聚果糖羊乳粉獲得國家市場監(jiān)督管理總局批準注冊（國食健注 G20200237）；2021年，美羚5款新品——高鈣高蛋白羊奶粉、高纖營養(yǎng)羊奶粉、乳酸菌配方羊奶粉、多維高鈣富硒羊奶粉、復(fù)合益生菌羊奶粉隆重上市。

經(jīng)過多年發(fā)展，紅星美羚現(xiàn)已形成嬰幼兒配方羊奶粉、成人配方羊奶粉、保健品羊奶粉、液態(tài)純羊奶等為主的系列產(chǎn)品，先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”“陜西名牌產(chǎn)品”“三同產(chǎn)品”等多項榮譽；美羚嬰幼兒配方羊奶粉連續(xù)5年獲“質(zhì)量金獎”。

紅星美羚以市場為導(dǎo)向，以消費者需求為核心，為消費者奉獻羊乳臻品，受到消費者的好評與支持。

美羚羊奶粉

純鮮羊乳生產(chǎn)

低溫濕法工藝

保留活性營養(yǎng)

全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障

美羚：倍多呵護  倍感活力

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